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雙嘉冷凍干燥機選配共晶點(diǎn)測試儀

更新時(shí)間:2015-08-03  |  點(diǎn)擊率:6664

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雙嘉冷凍干燥機可為雙嘉系列中試冷凍干燥機SJIA-20FD/30FD/50FD/100FD 選配共晶點(diǎn)測試儀。


在凍干過(guò)程中,物料預凍的zui終溫度以其共晶點(diǎn)為依據,干燥加熱時(shí)物料的溫度以其共熔點(diǎn)為依據。物料的共晶點(diǎn)是指物料中的水分全部?jì)鼋Y時(shí)的溫度。為保證物料*凍結,預凍溫度要比物料的共晶點(diǎn)低5-10℃。若預凍溫度過(guò)低,則增加能耗和生產(chǎn)成本;若預凍溫度高于共晶點(diǎn),則不能保證物料中的水分*凍結,物料內部水分將不能*以冰的形式升華,導致物料在干燥過(guò)程中發(fā)生收縮和失形等問(wèn)題。另外,未凍結的水分中所含溶質(zhì),在干燥過(guò)程中可能隨內部水分向物料表面遷移,出現凍干制品表面硬化現象。物料共熔點(diǎn)是指*凍結的物料,當溫度升至某一值時(shí),物料內部的冰晶開(kāi)始熔化時(shí)的溫度。干燥時(shí)加熱溫度不能高于物料的共熔點(diǎn),否則在物料內部將會(huì )產(chǎn)生氣泡或充氣膨脹,影響凍干制品的質(zhì)量。故準確地測定物料的共晶點(diǎn)與共熔點(diǎn),對冷凍干燥工藝方案的制定和凍干過(guò)程的優(yōu)化控制就顯得尤為重要。


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